Ziel des Projekts ist die Entwicklung von Verfahren zur Verhinderung des Eintrags vonNährstoffen in die Umwelt durch gemeinsamen Anbau mit Folgefeldfrüchten, die dieAuswaschung von Stickstoff und Schwefel reduzieren. Gleichzeitig wollen die Partner Verfahrenzur Qualitätsverbesserung von Getreide für die Herstellung und den Verkauf von ökologischemBrot zu normalen Marktbedingungen entwickeln.Durch ...