Le but poursuivi est lélaboration et lexpérimentation dun projet de développement touristique durable innovateur et basé sur la récupération, lutilisation et la mise en valeur du patrimoine culturel et environnemental lié aux anciennes traditions méditerranéennes de la pêche et du travail du thon. Le projet prévoit dentreprendre et soutenir une typologie alternative durable du tourisme, basé sur la réalisation dactions mettant en évidence les particularités culturelles, historiques et culinaires des aires visées par les traditions de la pêche et du travail du thon et de la production de la boutargue. Expected Results: Une des valeurs de ce projet est daméliorer lintégration entre territoire et ressources culturelles et environnementales, en mettant en place une communication efficace et en optimisant les effets éducatifs et de divulgation de thèmes qui resteraient autrement propres à un public spécialiste.