« MIREDAF » sintéresse au patrimoine fromager artisanal en Méditerranée. Il a pour objectif la réalisation dun ensemble de bonnes pratiques « territoires-techniques-produits », qui pourront conduire à une « Charte » des produits fromagers fermiers, à sa mise en application dans le cadre dateliers techniques transnationaux et à la réalisation dun projet-pilote. Les déclinaisons locales du projet-pilote seront axées sur des approches de professionnalisation dans le contexte dune stratégie commune de communication. Les résultats attendus sont la définition doutils didentification et de valorisation des caractéristiques de systèmes de production qui évitent les captations dimages non-conformes et les appropriations extérieures. Expected Results: • Une base de données des produits patrimoniaux et dagritourisme, grâce à un observatoire interrégional.• Création demplois liés à la valorisation des produits qui font partie du patrimoine.• Rédaction dune Charte des produits fromagers et de la bonne pratique « territoire, technique, produits », afin de protéger et de redynamiser ces espaces