La salvaguardia della biodiversità e il mantenimento delle risorse fitogenetiche hannoassunto grande rilevanza su scala mondiale. L’erosione genetica (la perdita progressivadi variabilità genetica) ha interessato soprattutto le colture agrarie, poiché le varietàmoderne hanno rimpiazzato le varietà locali. Queste ultime sono varietà tradizionaliadattate alle condizioni climatiche locali e rappresen ...