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Quality and Risk Management in Meat Chains (QUARISMA)

Start date: Sep 1, 2009, End date: Aug 31, 2013,

The EU meat industry is in the process of adapting itself more strongly than previously to the demands and needs for quality products. From the scientific view there are three parallel innovation challenges: 1. the chain inversion, that means the transition from a supply to a demand driven supply chain and self-regulation, 2. the support of new sustainable technologies in food safety control syste ...
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Grenzüberschreitende integrierte Qualitätssicherungssysteme (Transnational integrated quality controll systems)

Qualitätsmanagement in der Schweinefleischproduktion durch grenzüberschreitende Zusammenarbeit der Erzeuger, der Schlacht- und Verarbeitungsbetriebe sowie der staatlichen Kontrollinstitutionen. Dies ist ein unentbehrliches Instrument, die komplexen Abläufe einer Produktionskette zu steuern. Unternehmensübergreifende, eigenverantwortliche Gesundheitsmanagement-Systeme leisten dabei einen substanzie ...
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Stärkung der Patienten-/Bürgerposition im (inter-)euregionalen Gesundheitswesen (Strengthening of the position of patients in (inter-)euregional public health sectors)

Aufbau eines grenzüberschreitenden Netzwerks von Patienten-, Verbraucher- und Selbsthilfeorganisationen. Dazu sind vorgesehen: Inventarisierung und Vermittlung des Dienstleistungsangebotes beiderseits der Grenze und Erstellung eines Konzeptes für eine strukturelle grenzüberschreitende Zusammenarbeit. ...
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