Proposer une offre touristique transfrontalère intéressante et doublée dune fonction pédagogique, concernant la culture laitiere et fromagere ; Mettre en évidence le lien entre les produits et le terroir, en illustrant toutes les phases de la fabrication du fromage, depuis la collecte du lait jusquà la vente du produit fini ; Favoriser la synergie entre tourisme et développément rural en privilég ...