Las empresas que conforman las cadenas de suministro alimentarias ejecutan sus procesos en ausencia de información en tiempo real y sin colaboración entre ellas lo que provoca roturas de stock, planificación errática y la acumulación de inventarios e ineficiencias en el transporte. Esto unido a los problemas en las comunicaciones de la zona pirenaica, dificulta enormemente el intercambio de mercan ...